Hạt óc chó có tác dụng gì? 10+ tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe

Đánh giá bài viết

Hạt óc chó được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Ngoài ra, đây cũng là loại hạt dinh dưỡng bậc nhất với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Hạt Yêu Thương nhé!

Giới thiệu chung về hạt óc chó

Hạt óc chó hay còn gọi là hạt hồ đào, có tên khoa học là Juglans regia, thuộc bộ Óc chó. 

Cây óc chó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt ở Mỹ, canada, Nga, Trung Quốc. Hiện nay, một số tỉnh miền núi phía Bắc nước ta cũng đã trồng được cây óc chó.

Quả óc chó có lớp vỏ cứng bên ngoài, màu vàng nâu hoặc xanh lục, bên trong chứa hạt. Hạt óc chó được chia thành 2 thùy và khá nhăn nheo. Thoạt nhìn qua rất giống với phần não động vật. Chính vì vậy mà nó được gọi bằng tên gọi Óc chó.

Thành phần bên trong hạt óc chó rất bổ dưỡng. Gồm 65% là chất béo lành mạnh, 15% protein. Chúng có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

hạt óc chó có tác dụng gì?

Hạt óc chó có tác dụng gì?

Hạt óc chó luôn đứng đầu trong bảng vàng dinh dưỡng của thế giới hạt. Cùng rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta. Hãy cùng khám phá 9 tác dụng của hạt óc chó ngay dưới đây nhé.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo công bố của FDA – cơ quan quản lý thực phẩm Hoa Kỳ, hạt óc chó giúp cân bằng và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Cụ thể, hạt óc chó có tác dụng giảm cholesterol máu, giảm nồng độ endothelin động mạch chủ, cải thiện chức năng tế bào, ngăn ngừa cục máu đông.

Củng cố động mạch

Hạt óc chó cũng có tác dụng giúp củng cố màng động mạch máu, giúp mạch máu chắc khỏe hơn. Chính vì vậy, hạt óc chó rất tốt cho các bệnh nhân bị bệnh cao huyết áp.

hạt óc chó

Ngăn ngừa sỏi mật

Nhiều nghiên cứu từ các nhà khoa học trên thế giới đã cho thấy hạt óc chó có thể ngăn ngừa sỏi mật. Hãy bổ sung hạt óc chó vào thực đơn mỗi ngày nếu bạn có nguy cơ bị sỏi mật.

Hạt óc chó có tác dụng gì? Tốt cho não bộ

Trong thành phần của hạt óc chó có chứa hàm lượng cao Omega-3. Đây là chất béo lành mạnh và cần thiết nhất cho não. Thường xuyên sử dụng hạt óc chó sẽ giúp bộ não của bạn tỉnh táo, linh hoạt, tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung.

Bảo vệ xương

Hạt óc chó chứa axit axit linoleic alpha. Đây là một loại axit béo thiết yếu cho sự phát triển của xương, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ nhỏ

Quả óc chó là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và trẻ vị thành niên, bao gồm cả phát triển thể chất và trí tuệ. Thông qua thành phần dinh dưỡng đa dạng và các tác động toàn diện của hạt óc chó đối với hệ xương, tim mạch và não bộ.

hạt óc chó tốt cho sự phát triển của trẻ

Tăng cường sinh lý ở nam giới

Theo nhiều nghiên cứu, thành phần của quả óc chó giúp tinh trùng khỏe hơn, sống lâu hơn và di chuyển nhanh hơn. Chính vì vậy, hạt óc chó được xem là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng giúp tăng tỉ lệ thụ tinh, hỗ trợ điều trị các trường hợp vô sinh, hiếm muộn.

Đem lại giấc ngủ ngon

Một trong các nguyên nhân dẫn đến mất ngủ ở người lớn tuổi là suy giảm hàm lượng hormone Melatonin. Trong khí đó, hàm lượng chất này tương đối nhiều trong hạt óc chó.

Kiểm soát đường huyết

Hạt óc chó khi ăn vào cơ thể có khả năng tổng hợp nên hợp chất insulin. Đây là loại hormon cực kỳ cần thiết giúp cơ thể điều hòa và kiểm soát đường huyets trong cơ thể. Người mất khả năng tổng hợp chất này sẽ bị bệnh tiểu đường.

Hạt óc chó có tác dụng gì? Ngăn ngừa ung thư

Hạt óc chó có thành phần gồm nhiều chất chống oxy hóa. Chính vì vậy nó có tác dụng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miên xdichj. Đây là loại thức ăn cực kỳ cần thiết đối với các bệnh nhân ung thư, góp phần chống lại bệnh tật và giúp cơ thể mau hồi phục khi hóa trị, xạ trị.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai cần bổ sung các loại hạt nói chung và hạt óc chó nói riêng điều độ trong thai kỳ. Hàm lượng omega-3 cao trong hạt óc chó cực kỳ cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Các chuyên gia cho rằng, bổ sung hạt óc chó đều đặn trong 3 tháng cuối thai kỳ sẽ giúp mẹ đẹp da, chống lão hóa, kích sữa. Em bé sinh ra sẽ khỏe mạnh và thông minh.

hạt óc chó tốt cho phụ nữ mang thai

Ngăn ngừa lão hóa da

Hiện nay, hạt óc chó là thành phần trong rất nhiều sản phẩm chăm sóc sắc đẹp. Hạt óc chó có tác dụng giúp da mịn màng, dưỡng ẩm da, ngăn ngừa lão hóa, nám và nếp nhăn. Đồng thời cũng giúp dưỡng ẩm tóc, giúp tóc bóng mượt và chắc khỏe hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Hạt óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Chỉ cần một lượng nhỏ hạt óc chó (khoảng 30 – 50gr) sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Đồng thời tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và từ đó giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách sử dụng hạt óc chó hiệu quả

Quả óc chó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chính vì vậy, không nên ăn nhiều quả óc chó trong một lần vì dễ gây cảm giác đầy hơi, khó tiêu hóa.

  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày không nên ăn quá 9 quả (hạt) óc chó. Với những người không quen ăn loại hạt này, nên bắt đầu với 1 – 2 quả mỗi lần, sau đó mới tăng lượng lên.
  • Tránh ăn hạt óc chó vào trước khi đi ngủ vì sẽ bị khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
  • Lớp vỏ lụa mỏng của quả óc chó chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Không nên bỏ lớp vỏ lụa này đi.
  • Hạt óc chó có hàm lượng chất béo rất cao, chứa nhiều dầu. Điều này làm quả rất nhanh hỏng. Cần bảo quản hạt óc chó cẩn thận ở nơi khô ráo và mát mẻ. Không dùng khi cảm nhận thấy hạt có mùi vị bất thường.

lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

Ai không nên ăn hạt óc chó? Một số lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

Mặc dù có nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe nhưng hạt óc chó không phù hợp với tất cả mọi người. Dưới đây là một số nguy cơ tiềm ẩn từ hạt óc chó.

  • Hạt óc chó có chứa nguy cơ gây dị ứng rất cao. Đặc biệt, các triệu chứng dị ứng từ hạt óc chó khá nghiêm trọng, bao gồm cả sốc phản vệ. Chính vì vậy những người cơ địa nhạy cảm, dị ứng cần thận trọng khi sử dụng. Người dị ứng óc chó cần tuyệt đối tránh loại hạt này.
  • Theo Đông y, quả óc chó có tính nóng. Nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bốc hỏa. Vậy nên những người nóng trong hay nóng tính cần hạn chế loại thực phẩm này.
  • Những người bị bệnh mỡ máu cao, béo phì cũng cần hạn chế hạt óc chó. Bởi vì như chúng ta dễ dàng nhận thấy, hạt óc chó chứa hàm lượng chất béo rất cao.
  • Cuối cùng, đối với người bị hen suyễn cũng cần tránh ăn hạt óc chó. Vì thành phần của hạt có các chất có thể kích thích, làm tình trạng của bệnh nặng nề hơn.

Như vậy, hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bổ sung hạt óc chó vào khẩu phần ăn hằng ngày là điều cần thiết. Tuy nhiên, cần sử dụng chúng với lượng vừa phải để đạt được hiệu quả tốt nhất. Không nên ăn quá nhiều hạt óc chó một lúc vì sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Trên đây là những chia sẻ của Hạt yêu Thương cho câu hỏi Hạt óc chó có tác dụng gì. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn.

Đánh giá bài viết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *