Cách làm sữa chua hạt đác tại nhà ngon đúng vị

Đánh giá bài viết

Hạt đác là một loại hạt có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người. Đặc biệt khi kết hợp loại hạt này với sữa chua bạn sẽ có được một món ăn vô cùng ngon miệng. Sữa chua hạt đác làm tại nhà như thế nào? Dưới đây là 3 cách làm vô cùng đơn giản mà mà ai cũng có thể thực hiện được.

Hạt đác là gì?

Hạt đác một loại hạt có màu trắng đục và dẻo khi ăn sẽ có cảm giác mềm, bùi rất ngon miệng. Hạt đác thường được chế biến nhiều món như chè, rim đường hoặc kết hợp với nước dừa. Trong đó không thể bỏ qua món ăn mà nhiều người khoái khẩu đó là sữa chua hạt đác.

Sữa chua hạt đác
Sữa chua hạt đác món ăn vặt nhiều người yêu thích

3 công thức làm sữa chua hạt đác đơn giản ngay tại nhà

Là một tín đồ đam mê ăn vặt thì bạn không thể bỏ qua món ăn vặt từ hạt đác cực kỳ ngon miệng này. Dưới đây là 3 công thức đơn giản mà ai cũng có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Cùng theo dõi nhé!

Sữa chua làm từ hạt đác và chanh dây

Chuẩn bị:

  • 8 hũ sữa chua không đường
  • 1kg hạt đác
  • 3 quả chanh dây
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 350g đường phèn
  • đá viên
  • Muối

Cách thực hiện

Sau khi mua hạt đác về bạn cần đem rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ nhớt. Bắc một nồi 500ml nước và 1 muỗng thìa cafe muối đun sôi. Khi nước đã sôi bạn hãy hạ nhỏ lửa xuống và cho hạt đác vào. Luộc hạt trong khoảng 10 phút đến khi nước sôi trở lại thì vớt hạt ra rửa lại 1 lần nữa.

Tiếp đến hãy trộn hạt đác với đường, chanh dây và đợi đường tan trong khoảng 15 đến 20 phút. Bắc chảo lên bếp rim hỗn hợp cho đến khi sánh lại rồi hạ lửa. Tiếp tục rim đến khi hạt mềm, dẻo vừa ăn thì tắt bếp.

Cho sữa chua và đá viên vào hỗn hợp rồi trộn đều lên. Chỉ vài bước là bạn đã có được một cốc sữa chua hạt đác cực kỳ thơm ngon.

Sữa chua hạt đác
Món sữa chua làm từ hạt đác và chanh dây

Sữa chua hạt đác và dứa

Chuẩn bị:

  • 250g hạt đác
  • 200g sữa chua không đường
  • 1l sữa tươi có đường
  • 200ml sữa đặc
  • 100ml nước ép dứa
  • Đá viên
  • 100g đường

Cách thực hiện:

Đổ sữa đặc và sữa tươi vào 1 cái tô lớn và đun hỗn hợp trên 5 đến 7 phút. Sữa chua không đường đánh đều và thêm vào đó 1,5l nước rồi tiến hành ủ 6 đến 8 tiếng. Trộn hạt đác, đường và nước ép dứa với nhau trong khoảng 1h. Sau đó rim hạt đác trên bếp từ 15 đến 20 phút rồi tắt bếp.  Cho hỗn hợp hạt đác, đá, sữa chua đã ủ vào rồi trộn đều lên và thưởng thức ngay thôi.

Sữa chua dứa và hạt đác
Sữa chua dứa và hạt đác

Sữa chua làm từ hạt đác và hoa đâu biếc

Chuẩn bị:

  • 1 hũ sữa chua
  • 500g hạt đác
  • 2g hoa đậu biếc
  • 5 muỗng canh đường

Cách thực hiện:

Ngâm hoa đậu biếc trong 15 đến 20 phút để hoa ra màu. Sau đó dùng rây lọc bỏ hoa giữ lại nước cốt. Bắc bếp và bỏ hạt đác vào luộc đến khi sôi thì tắt bếp. Ướp hạt đác với đường, nước cốt hoa đậu biếc trong 1h. Bắc nồi và rim hạt đác đến khi sệt lại thì thôi. Để nguội rồi cho sữa chua, hôn hợp trên và một ít đá vào rồi thưởng thức ngay thôi.

Sữa chua làm từ hạt đác và hoa đâu biếc
Sữa chua hoa đậu biếc và hạt đác

Tác dụng thần kỳ của hạt đác mà ít người biết

Món sữa chua làm từ hạt đác không chỉ là món ăn vặt thơm ngon. Mà nó còn có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những tác dụng thần kỳ của hạt đác mà không phải ai cũng biết.

Ngăn ngừa loãng xương

Trong hạt đác có chứa hàm lượng caxi rất dồi dào. Do vậy việc bổ sung hạt đác thường xuyên sẽ giúp hệ xương khớp được khoẻ mạnh hơn. Đồng thời cũng góp phần ngăn ngừa căn bệnh loãng xương xảy ra sớm.

Giảm đau

Carbohydrate là một thành phần rất tốt hỗ trợ giảm các tình trạng đau xương khớp. Bổ sung hạt đác sẽ giúp giảm đau trừ viêm rất hiệu quả. Bạn có thể đun sôi hạt đác với lá dứa hoặc gừng để sử dụng thường xuyên.

Giữ dáng và giải khát

Hạt đác có thể được xem như một chất điện giải tự nhiên. Giúp giải khát và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đặc biệt các món sữa chua hạt đác được coi là bí quyết giảm cân rất hiệu quả của chị em. Để có làn da đẹp và thân hình cân đối hãy sử dụng hạt đác thường xuyên nhé.

Ổn định huyết áp

Ngoài những tác dụng tuyệt vời kể trên thì hạt đác còn rất tốt cho những ai bị huyết áp thấp. Trong hạt đác có chứa nhiều kali giúp ổn định và cân bằng huyết áp hiệu quả. Nâng cao nồng độ kali và axit lauric đến mức cần thiết cho cơ thể.

Mua hạt đác chính hãng ở đâu?

Sữa chua làm từ hạt đác là món ăn rất ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bạn cần tìm được địa chỉ cung cấp loại hạt này đảm bảo chất lượng. Hatyeuthuong tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại chất lượng nhất khi đến tay người tiêu dùng. Lấy chất lượng sản phẩm là một trong những tiêu chí quan trọng để phát triển. Khi đến với chúng tôi bạn sẽ nhận được rất nhiều chính sách ưu đãi. Liên hệ ngay để được sở hữu sản phẩm hạt đác chất lượng nhé.

Qua bài viết trên hy vọng bạn đã nắm được công thức làm món sữa chua hạt đác đơn giản tại nhà. Với những thông tin đã chia sẻ hy vọng bạn có thể thấy được lợi ích tuyệt vời của hạt đác đối với sức khoẻ. Chúc bạn có thể tự tay làm thành công món ăn vặt này tại nhà nhé!

 

Đánh giá bài viết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *